الماء هو المكون الرئيسي للجسم البشري وفي الواقع ، يتكون الجسم بين 55 و 78 % من الماء ، وهذا يتوقف على حجم الجسم. استهلاك الكافي والمنتظم من المياه له فوائد صحية عديدة . إضافة الى أنه ليس له اي من السعرات الحرارية ، والدهون ، والكربوهيدرات أو السكريات . كمية المياه التي تستهلك كل يوم تلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجسم . يوصي الخبراء شرب ثمانية إلى 10 أكواب من الماء كل يوم للحفاظ على صحة جيدة . وعلاوة على ذلك ، معهد الطب قد حدد الكمية التي يجب ان تكون من المشروبات يوميا ليكون حوالي ثلاثة لترات أو 13 أكواب للرجال و 2.2 لتر أو تسعة أكواب للنساء. يساعد الماء على ابقاء الجسم رطب بشكل كبير ، وهو أمر ضروري لأن تقريبا كل خلية في الجسم تحتاج إلى الماء لتعمل بشكل صحيح
توازن الماء في الجسم
يقوم الإنسان بشرب الماء للعديد من الأسباب، ولكن غالبا يكون السّبب الرئيس لشرب الماء هو نقص الماء في الجسم، والذي يُحفّز الشّعور الفسيولوجيّ بالعطش، وتشمل الأسباب الأخرى التي ترفع من تناول الماء تناول المشروبات الأخرى التي يسعى الشّخص للحصول عليها بسبب مكوّنات أخرى فيها، مثل السكّر ينظّم الجسم توازن الماء والعناصر المعدنية باستعمال العديد من الميكانيكيات التي تشمل حسّاسات تربط الأعصاب بمراكز مُختصّة في الدّماغ، بالإضافة إلى ارتباط حسّاسات التّبول وفقد الصّوديوم مع البول، وحسّاسات ضغط الدّم بهذه المراكز، والتي تقوم بدورها بالتّأثير على الأعضاء التنفيذيّة، التي تشمل الكلى، والغدد العَرَقيّة، والغدد اللعابيّة، ويكون تنظيم توازن الماء في الجسم دقيقاً وحسّاساً فتُرسل الغدّة الدرقيّة رسائل إلى الكلى لتحديد كميّة البول الذي يجب عليها طرحه، أو كمية الماء الذي يجب الاحتفاظ بها، ويعمل الدّماغ على تحفيز الشّعور بالعطش عند انخفاض سوائل الجسم ، ويجب علينا الاستماع إلى أجسادنا وشرب الماء عند الشّعور بالعطش
احتياجات الإنسان من الماء
يُنصح الإنسان في الوضع الطبيعيّ بشرب 6 – 8 أكواب من الماء يوميّاً فعندما يكون تناول الإنسان للماء أقل من الماء الذي يخسره جسمه يُصاب الجسم بالجفاف، وتزداد خسارة الماء من الجسم في حالات الجوّ الحار، وأثناء ممارسة التّمارين الرياضيّة الشّديدة، وفي الأماكن المرتفعة، ومع التّقدم في العمر التي تقلّ فيها أيضاً حدّة الشّعور بالعطش
كما تزداد حاجة الجسم للماء في الحمل والرّضاعة، فإنّه من اللازم شرب المزيد من الماء في هذه الحالات
فوائد شرب الماء للجسمالانسان
وفيما يلي أهم فوائد شرب الماء
- يخفف من التعب:
إذا كنت غالبا ما تشعر بالتعب، هناك احتمال كبير أنه يمكن أن يكون راجعا إلى عدم كفاية استهلاك المياه مما يجعل وظيفة الجسم أقل كفاءة . في الواقع التعب هو واحد من أول علامات الجفاف . عندما يكون هناك كميات أقل من المياه في الجسم يكون هناك انخفاض في حجم الدم الذي يتسبب في القلب يحتاج جهد أكبر على ضخ الدم المؤكسد في مجرى الدم ، والأجهزة الرئيسية الأخرى أيضا تعمل بكفاءة أقل . لذلك مياه الشرب الكافية يمكن أن تساعد على تحسين وظيفة الجسم و تقلل التعب .
- يحسن المزاج:
تشير البحوث إلى أن الجفاف المعتدل (حتى أقل واحد أو اثنين في المئة من مستوى الماء من المستوى الأمثل) يمكن أن يؤثر سلبا على المزاج ، والقدرة على التفكير. وجدت دراسة صغيرة أجريت على 25 امرأة ونشرت في دورية التغذية أن الجفاف يمكن أن يؤثر سلبا على مزاجك و وظيفة الدماغ . لون البول هو مؤشر جيد عن مستوى جسمك من الماء , كلما كان أخف في اللون يكون مستوى الماء افضل والعكس بالعكس .
- معالجة الصداع والصداع النصفي:
إذا كان لديك صداع أو صداع نصفي ، فإن أول شيء يمكنك القيام به للحصول على بعض الراحة هو شرب الكثير من الماء . وغالبا ما يكون سبب الصداع والصداع النصفي هو الجفاف.
في دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لعلم الأعصاب ، وجد الباحثون أن زيادة كمية المياه ساعدت على الحد من العدد الإجمالي لساعات وشدة الصداع في المشاركين في الدراسة .
- يساعد على الهضم وعلاج الإمساك:
كذلك يحسن الماء عمل الجهاز الهضمي. وهذا يساعد في عملية الهضم ويمنع الإمساك. عدم كفاية المياه في الجسم غالبا ما تؤدي إلى الإمساك والقولون يسحب الماء من البراز للحفاظ على الماء في الجسم مما يجعل ذلك سببا للامساك .
شرب ما يكفي من المياه يعزز عمليات الأيض وهذا يساعد على عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد ويجسن حركات الأمعاء العادية . الماء الدافئ، على وجه الخصوص جيد لصحة الجهاز الهضمي .
- يساعد على فقدان الوزن:
في تجربة وجد العلماء أن شرب كأسين من الماء قبل الوجبات يمكن أن يساعد على قمع الشهية ، وبالتالي يساعد على فقدان الوزن عند شرب الماء، فإنه يملأ معدتك، ويقلل الميل لتناول الطعام أكثر . بالإضافة إلى أن الماء يساعد على زيادة معدل حرق دهون الجسم ، ويعمل على القضاء على الخلايا الدهنية . المياه خالية من السعرات الحرارية وهو يعتبر انة بديل للمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل الكحول ، والمشروبات الغازية السكرية والمشروبات الغازية التي غالبا ما تساهم في اكتساب الوزن الزائد .
- طارد للسموم:
الماء هو طارد للسموم ممتاز لأنه يساعد طرد السموم من الجسم والتخلص منها عن طريق العرق والبول . كما تعزز وظائف الكلى ويقلل من حصى الكلى عن طريق اذابة الأملاح والمعادن في البول التي تسبب حصى الكلى . على الرغم من أنك تحتاج إلى شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم ، الا ان الخبراء يحذرون من شرب الكثير من الماء لأنها قد تقلل من قدرة الكليتين لتصفية النفايات . وبالتالي، فمن المستحسن أن تشرب كمية المياه التي يتطلبها جسمك. وكمية المياه اللازمة للجسم تختلف من شخص لآخر، وعادة ما ينصح بشرب المياه اثناء العطش ، وتشمل أيضا السوائل وغيرها من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الماء في النظام الغذائي الخاص بك .
- ينظم درجة حرارة الجسم:
وجود كمية وافرة من الماء في الجسم تساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم. الخصائص الحرارية للمياه وقدرتها على إطلاق الحرارة من الجسم عندما يتبخر العرق من على سطح الجلد يساعد إلى حد كبير على الحفاظ على درجة حرارة الجسم .
وتنظيم درجة حرارة الجسم أيضا سوف تجعلك تشعر بأنك أكثر نشاطا و يساعد الماء أيضا الحفاظ على المفاصل والعضلات وبالتالي منع التقلصات والالتواءات .
- يحافظ على بشرة صحية:
الماء يحافظ على الجسم ويحسن من تدفق الدم والذي يجعل المظهر أصغر سنا وأكثر صحة للجلد و يساعد على تجديد أنسجة الجلد ويرطب الجلد ويزيد من مرونة في بشرتك . عندما يحصل الجسم على ما يكفي من المياه، سوف تشعر برطوبة وتجديد للبشرة والحيوية ويساعد على منع وعلاج الخطوط والندوب و حب الشباب والتجاعيد وأعراض الشيخوخة .
- يمنع رائحة الفم الكريهة:
سوء التنفس هو علامة واضحة على قلة مياه الشرب . لأنها تحافظ على فمك رطب ويزيل بقايا جزيئات الطعام والبكتيريا .
لذلك شرب ما يكفي من المياه وأيضا شطف فمك بالماء ، خاصة بعد تناول وجبة أو وجبة خفيفة للسيطرة على الروائح وإزالة البكتيريا وبقايا الطعام العالقة بين الأسنان واللثة .
فوائد شرب الماء للرجيم
في تجربة سريرية اجريت على عدد من المتطوعين وجد العلماء أن شرب كأسين من الماء قبل وجبات الطعام يمكن أن يساعد في قمع الشهية وبالتالي فقدان الوزن بشكل طبيعى فعند شرب الماء فإنه يملأ المعدة ويقلل الميل لتناول الطعام وبالإضافة إلى ذلك فإنه يساعد على زيادة معدل حرق دهون الجسم ويعزز العمل على قتل الخلايا الدهنية والتخلص منها
وتعد المياه من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية لذا فهى علاجا مثاليا للتخلص من الوزن الزائد .
فوائد شرب الماء الساخن
هل فعلا شرب الماء الساخن يجعلك تخسر وزنك الزائد حتى لو بنسبة قليلة؟؟
الاجابة للاسف لا. بل بالعكس شرب الماء البارد ( ليس المثلج فقط بارد ) يجعل جسمك يخسر المزيد من السعرات الحرارية لتدفئة هذا الماء قبل وصوله للمعدة.
كما ان كثرة شرب الماء الساخن تلهب اللثة وتزيد الاصابة ببثور الفم
يعمل تناول الماء على طرد السموم من الجسم :
يعد تناول الماء بكميات كافية من اهم العوامل التى تساعد على طرد السموم من الجسم والتخلص من النفايات الضارة عن طريق العرق والبول كما تعزز وظائف الكلى ويقلل من حصى الكلى عن طريق تخفيف تركيز الأملاح والمعادن في البول التي تسبب حصى الكلى وعلى الرغم من اننا نحتاج إلى شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم فان الخبراء يحذرون من شرب كميات كبيرة من الماء لان ذلك قد يقلل من قدرة الكليتين على تصفية النفايات والتخلص منها وبالتالي فمن المستحسن أن تشرب كمية المياه التى يحتاجها جسمك فقط والتى تتراوح من 10 الى 13 كوب فى اليوم وتختلف من شخص لآخر ويجب ايضا تناول العديد من السوائل وغيرها من الأطعمة ذات المحتوى العالي من الماء .
فوائد شرب الماء البارد :
وجود كميات وفيرة من الماء في الجسم يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم فنجد ان المياه لديها القدرة على تخفيض حرارة الجسم بشكل طبيعى عند العرق وهى عملية تساعد إلى حد كبير فى المحافظة على درجة حرارة الجسم كما يساعد الماء أيضا الحفاظ على صحة المفاصل والعضلات وبالتالي منع التعرض للتقلصات والالتواءات .
فوائد الماء للبشرة :
يعمل تناول الماء بشكل كافي على تحسين تدفق الدم للجسم وبالتالى تحسين جميع عمليات الجسم وهو ما يعزز المظهر الخارجى للجلد ويجعلك تبدو اصغر سنا وأكثر صحة ويمنح الجلد مزيد من الاشراق والبريق حيث تساعد الماء على تجديد أنسجة الجلد وترطيبها وتزيد من مرونة الجلد والبشرة فعندما يحصل الجسم على الكمية الكافية له من الماء يعمل ذلك على رطوبة الجلد ويبدو لينا ومتوهجا ويساعد على منع وعلاج حب الشباب ويقلل من التجاعيد ويحد من أعراض الشيخوخة الأخرى.
يخفف الصداع الناتج عن تناول الكحول لما تسببه الكحوليات من جفاف الجسم
يوصي الخبراء بشرب 16-20 أوقية من الماء في الليل قبل الذهاب إلى الفراش بعد كان لديك الكثير من الكحول ومن المعروف ان تناول الكحوليات قد يتسبب فى كثرة الذهاب الى الحمام بكثير لذا علينا تناول المزيد من الماء لترطيب الجسم واعادة الانتعاش وتعمل مياه الشرب بطريقة بسيطة لكنها فعالة للتخلص من السموم التى تضر الجسم وتؤذيه .
التخلص من رائحة الفم الكريهة:
رائحة الفم الكريهة هو علامة واضحة على ان الجسم يحتاج لمزيد من مياه الشرب لذا علينا عند عندما نشعر بتغير رائحة الفم بشكل او باخر علينا تناول كميات كافية من المياة للحفاظ على رطوبة الفم والقضاء على نمو اى نوع من البكتيريا لذلك يجب شرب ما يكفي من المياه وأيضا شطف الفم بالماء خاصة بعد تناول وجبة أو وجبة خفيفة للسيطرة على الروائح وإزالة البكتيريا وبقايا الطعام العالقة بين الأسنان واللثة والتى قد تسبب روائح كريهة وفي الختام لا بد من بذل الجهود اللازمة لشرب كمية كافية من الماء يوميا وذلك لاستخلاص الفوائد الصحية المختلفة للمياه وأيضا علينا شرب المزيد من السوائل وتناول المزيد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية في المحتوى المائي للاستفادة الكاملة من هذا السائل السحرى (الماء ) .
الحفاظ على الكلى
يساعد شرب الماء فى اراحة الكلى من التعب وجعلها تقوم بوظائفها على اكمل وجه
الوقاية من الحصوات الكلوية والمرارية
حصوات الكلى والمرارة لها سببين السبب الاول هو قلة شرب الشخص للماء خاصة على الريق
والسبب الثانى هو ان الشخص مسم الكلى تكون الى حد ما ضيقة فلا تقوم بتمرير السموم والرواسب كلها الى البول وما يتبقى يكون حصوات الكلى
صحة الحالبين والجهاز البولى
ان المثانة والحالبين تتاثر بوجود البول والسموم بداخلها فترات طويلة على مدى التقدم فى العمر وهذا يسبب التهاب الحالبين والمثانة لذلك تناول كمية كبيرة من المياه سيجعل تركيز البول والسموم اقل وبالتالى سيحافظ على صحة الحالب والمثانة
فوائد المياه للنباتات
إنّ أهمية الماء تلامس جميع المخلوقات الحيّة، وسنتحدث في هذا المقال عن أهمّيّة الماء للنباتات، باعتباره المصدر المتجدد للغذاء والمواد الخام، ومن فوائد الماء للنباتات نذكر:
إن الماء مكوّن أساسيّ لا بد منه في أهمّ عمليّات النبات الحيوّية وهي عمليّة التمثيل الضوئيّ، كما أنّه يدخل في عمليّة النتح. إن بورتوبلازم الخلية لا يتكوّن أو يوجد دون الماء. النباتات تعتمد في غذائها على الأملاح والمعادن المتواجدة في التربة المحيطة بها؛ لكن النباتات لا تستطيع الحصول على هذه المواد دون الماء الذي ينقل الأملاح والمعادن من التربة إلى النباتات، فالماء هو الوسط الناقل للغذاء. إن زيادة ونقصان الضغط في النباتات لا يحصل بسهولة بفضل المياه التي تعمل على حفظ الضغط بما يناسب النبتة. إن عمليّة غلق وفتح ثغور أوراق النباتات تحدث بشكل طبيعيّ ومنظّم بفضل الماء. إن درجات الحرارة المرتفعة لا تناسب النباتات وهنا يأتي دور الماء في تلطيف وحفظ الحرارة داخل أجزاء النباتات. إن أيّ عمليّات حيوية وكيميائيّة تحدث غالباً في الوسط الناقل في النبات وهو الماء. إن أيّ عملية تكاثر أو نموّ لا يمكن أن تحدث دون وسط مائيّ في النبات. إنّ معظم الثمار تتكوّن بشكل كبير من الماء ونقصان الماء سيعني ثمار جافّة غير صالحة للإستخدام البشريّ. للماء دور فعال في تمرير الأشعة المرئيّة وفوق البنفسجيّة للنباتات؛ لإتمام عمليّة البناء الضوئيّ، والحصول على ما تحتاجه من ضوء. إنّ نوعية وجودة أيّ محصول زراعيّ تعتمد بشكل كبير على نسبة الماء الموجودة في النبتة. لعلك تدرك الآن أن نقصان أو فقدان الماء في النباتات يعني موت النباتات وجفافها بسرعة، يمكننا أن نستثني النباتات أمثال الصبار التي تتحمّل الجفاف لبعضالوقت
فوائد المياه بالنسبه الحيوان
يعتبر الماء عنصر غذائي مهم لاي كائن حي فينفق الحيوان عند الامتناع عن الشرب لمدة 10 أيام ويستطيع العيش بالماء فقط لمدة 40 يومالأهميه الصحية للماء :
1-يدخل في تركيب جميع انسجة الجسم بشكل عام
2-ضروري لجميع العمليات الحيويه بالجسم (المضغ – الهضم –الامتصاص- الاخراج )
3-منظم أساسي لدرجة الحرارة بالجسم من خلال العرق وهواء الزفير
4-اذا اوقف الحيوان عن الشرب لفتره : يؤدي الى
-أ- توقف العمليات الحيويه
ب-بقاء الفضلات بالأمعاء فترة طويله
ج-سمك قوام الدم
د-ارتفاع درجة حرارة الجسم5-ذا لم يعطى الحيوان كفايته من ماء الشرب لمدة طويله يؤدي الى فقدان الشهيه والقيئ والاسهال
6-جميع افرازات الجسم تتم بصوره مائيه
7-اذا فقد الجسم 10% من وزنه فان الحيوان يصاب بالرعشه والخمول والجفاف واذا فقد 22% يؤدي للنفوق
8-يلعب الماء دور في نقل مسببات الامراض المعدية والوبائية ويجب تقديم المياه للحيوان على فترات منتظمه ومتكرره
-يحصل الحيوان على احتياجاته من الماء عن طريق :
1-شرب الحيوان للماء
2-عن طريق العليقه خصوصا الاعلاف الخضراء
3-الماء الناتج من عمليات التمثيل الغذائي (كربوهيدرات 60% من وزنه ماء-بروتينات 42% دهون100%)مصادر المياه :
مياه الأمطار : وهي انقى المياه الطبيعيه ولكنها اثناء نزولها تتلوث بالميكروبات والاملاح والاحماض
ووجد ان محتوى المواد الصلبه في مياه الأمطار 20-50 مل غرام/ لتر نصفها عضويه ونصفها غير عضويه تعمل على تحلل مياه الامطار اذا خزنت لفتره طويله
مياه الامطار ليس لها طعم مقبول لقلة نسبة الاملاح (كربونيك) والاملاح المعدينه
ويتم تخزين مياه الامطار في خزانات تحت الارض ذات جدار غير نفاذ ولها غطاء محكم2-المياه السطحيه : هي مياه الامطار التي لاتنفذ من خلال طبقات التربة المساميه ولا تعود ثانيه بالتبخير
-تقييم المياه السطحيه :
أ-مياه الأنهار والترع : كثيرا ماتتلوث بالمواد العالقه او المواد الذائبه بالتربه او بمخلفات المصانع او من مجاري الصرف الصحي
ب-مياه البحار : وهي غير صالحه لأحتوائها على نسبة ملوحة عاليه 35 جرام/ لتر 27% منها كلوريد صوديوم 8% املاح اخرى وعند شربها تؤدي لأظطرابات معديه بالحيوان وغير مستاساغه
ج-المياه الجوفيه : حيث عند مرورها من خلال طبقات التربه تتحمل بالشوائب وكلما زاد العمق زادت نقاوتها من حيث البكتريا والمواد العضويه بينما يعيق ذلك زيادة نسبه الاملاح الذائبه فيه
وتنقسم المياه الجوفيه الى :
1-مياه جوفيه عميقه : هي مياه تنتج من اول طبقه صخريه غير نفاذه تقابل المياه2-مياه جوفيه سطحيه : هي المياه التي تجمعت عند اول طبه صخريه صماء ولم تنفذ وهي غير نقيه من ناحية الميكروبات والعضويات ولكنها اقل نسبه املاح
ويمكن الحصول على المياه الجوفيه طبيعيا عن طريق الينابيع والعيون
•
العيون والينابيع ( الطبيعيه )[/b]تحدث نتيجة لخلل في الطبقات الارضيه فتخرج المياه للأعلى
-ينابيع وعيون مؤقته : تشبه الابار السطحيه في الخواص والتكوين وتجف بسرعه حيث تظهر بالشتاء وتختفي في الصيف
ب-ينابيع وعيون دائمه : وتشبة الابار العميقه في الخواص والتركيب وهي نقيه
-الآبار : تقسم على حسب مايلي :
أ-حسب الطبقه المتجمعه عليها المياه وعمقها الى ( سطحيه وعميقه ) العميقه هي المياه المتجمعه بين طبقتين صخريتين وهي أكثر نقاوه
ب-على طريقة الحصول عليها وكيفية تصميمها الى :1-آبار محفورة : تحصل على الماء بواسطه الطبقه الصخريه الاولى وتعتمد مواصفاتها على عمق البئر والتربة
-مواصفات الآبار المحفوره : 1-ان يكون البئر على بعد لايقل على 30 م من مصادر التلوث
2-يبنى جدار البئر من الخرسانه بحيث تكون صماء
3-رفع فوهة البئر عن سطح الارض 1م ووضع غطاء محكم له ثقب للتهويه
4-وضع بلاط جانبي ويكون منحني لمنع التلوث السطحي
5-استعمال المضخات لرفع الماء ويجب تحليل المياه قبل الاستعمال2-آبار مدقوقه ( مضخات ) وتتميز بقلة التكلفه وهي اكثر وقايه لعدم وصول الميكروبات لها ومن السهل تطهيرها ولكنها تعطي كمية اقل من الابار المفتوحه ويجب ضخ الابار المدقوقه الى بعد 3 ايام من الضخ
ويجب تحليل المياه كيميائيا وبيولوجيا-الشروط الصحيه الواجب توفرها في مياه الشرب :
1-خلوها من مسببات الأمراض التي قد تكون :
أ-سموم كيميائية : كالزرنيخ والرصاص والنحاس التي تسبب تسمم للحيوان عند تناولها مع الماء بكميات كبيره او قليلة حتى يزداد تركيزها في الجسم وتظهر أعراض التسمم
-التسمم بالزرنيخ : تظهر حالات كثيره بالقرى نتيجة وضعه عمدا في مياة الشرب بهدف الانتقام او نتيجة التلوث
-التسمم بالرصاص : يحدث تسمم الحيوانات لشربها مياه مخزونه لمدة طويله في أنابيب المياه المصنوعه من الرصاص او التلوث بالمبيدات الحشريه او نتيجة لصب مخلفات المصانع والمعامل
-التسمم بالنحاس : تحدث في الحيوانات الأليفه نتيجة شربها لماء من أواني نحاسيه مؤكسده2-الميكروبات المرضيه : وتعتبر من اخطر وسائل التي تنشر الامراض المعديه والوبائيه
تتلوث المياه بالمسببات المرضيه من خلال :
أ-صب مخلفات حظائر الحيوانات او المجازر او المستشفيات البيطريه في المنشئات التي تتعامل مع المنتجات الحيوانيه قبل تطهيرها في المجاري والانهار
ب-الحيوانات المصابه بمرض معدي وتصل الى المجاري المائيه للشرب او الاستحمام فتنقل المرض
ج-من العادات السيئه الشائعه : عدم التخلص الصحي من الجثث النافقه من مرض معدي او وبائي بالحرق او الدفن3-الطفيليات الحيوانيه : حيث تصل من الحيوانات المصابه الة مصادر المياه عند الشرب او الاستحمام فتتكاثر في المياه الراكده فتنشر المرض ,,,, وأهمها :
-الكوكسيديا – الديدان المفلطحه – الشريطيه – الاسطوانيهثانيا : ان تكون مياه الشرب مستساغه صالحه للشرب خاليه من :
أ-أي لون او رائحه او طعم غير مقبول
ب-المواد العالقه كالطين او الرمال
ج-يجب الا يكون تفاعل الماء حامضي لانه يذيب المعادن مما يؤدي الى التسمم
د-ان يقدم للحيوان في درجة حرارة ملائمه 10-12م لان البارد يسبب اظطرابات هظميه والمرتفع يسبب فقدان الشهيهثالثا : يجب ان تتوفر كميات المياه الكافيه واللازمه لشرب الحيوانات وغسلها وتنظيف الحظائر والادوات المستخدمه بها
الامراض المتصله بالماء :
أ-حسب نوعيه الميكروب المسبب :
فيروسيه ,, فطريه ,,, بكتيريه ,, طفيليهب-تقسم حسب طريقة الانتشار الى : 1
1-الامراض التي تنتقل عن طريق المصادر المائيه مباشره : طاعون بقري,,طاعون الطيور,, تسمم دموي
2-الامراض الناتجه عن نقص المياه اللازمه للنظافه : مثل التهاب الضرع ,, امراض الجلد
3-الامراض التي تنتقل عن طريق الحيوانات المائيه اللافقاريه : مثل البلهارسيا ,, الدوده الكبديه ,, الالتهاب المعوي الطفيلي
4-الامراض التي تنتشر عن طريق الحشرات التي تعتمد على الماء لأكمال دورة حياتها : مثل الفيروسيه المنقوله بالحشرات (حمى المتصدع ,, الملاريا ,, الفيلاريا )عسر الماء :
هي التي تحتوي على املاج الكالسيوم والمغنيسيوم ويحدث رغوه بصعوبه مع الصابون ودائما قلوي التفاعلالماء اليسر : لايحتوي على املاح ويحدث رغوه بسهوله
انواع العسر :
1-العسر المؤقت : لوجود املاح بيكربونات الكالسيوم او المغنيسيوم ويزال عن طريق
أ-الغليان : ويتسخدم في الكميه القليله
ب-اضافة هيدروكسيد الكالسيوم في كمية كبيره2-العسر الدائم :
يرجع لوجود سلفات او نترات الكلوريديات او نترات الكالسيوم والمغنيسيوم
ويزال باضافة كربونات الصوديوم
-ولأزالة العسر الدائم والمؤقت معا يستخدم مرشح التبادل الأيوني الذي يحتوي على مادة الزيوليت-الأهميه الصحيه للعسر : 1-
1- يؤدي الى حدوث بعض الاظطرابات المعويه
2-يؤدي لحدوث التهابات جلديه عند غسل بعض الحيوانات في اماكن التشقق الحساسه كالضرع والحلمات
3-مضار اقتصاديه :
أ-استهلاك كميه كبيره من الصابون
ب-مضار صناعيه : عند غليان المياه تترسب طبقة من مكونه قشره مما يؤدي لاستهلاك وقود اكثر وقد تسبب انفجار
4-المطهرات الكيميائيه والمبيدات الحشريه لايمكن ذوبانها بسهوله بالماء العسر-كيفية تنقيه مياه الشرب :
الغرض من تنقيه المياة : 1
1-ازالة المواد العالقه والشوائب حتى يصبح الماء مستساغ خاليا من الطعم والرئحه
2-القضاء على مسببات الامراض المنتقله بالمياة
3-التخلص من الاملاح الضارهاولا : التنقيه الذاتيه للمياه :
وهي تحدث بدون فعل بشري والعوامل المؤثره عليها هي :
أ-عوامل فيزيائيه : 1-التخفيف -2-الرج– 3-الترسيب
ب-عوامل بيولوجيه : 1-الأكسده – 2-درجة الحرارة -3-الضوء -4- المدد الغذائي -5-اثر الكائنات الاخرى المضاده -6- الظغط الاسموزي والاملاح السامهثانيا : التنقيه الميكانيكيه : او العمليه :
اهم الخطوات المتبعه :
1-المأخذ : ينشأ على النهر او الترعه حيث نأخذ الماء وننقله الى احواض الترويق والتريب بواسطة مضخات وخط أنابيب :
شروط المأخذ :/ أ-ان يكون موقع المأخذ فوق التيار بالنسبه للمدينه او القريه
ب-يجب منع صرف مخلفات المصانع في حرم المأخذ
ج-يجب ان تمتد انبوبه المأخذ الى داخل المجرى المائي بعيدا عن الشاطئ بمسافه كافيه
د-يجب ان تكون فتحة انبوبه المأخذ تحت اقل منسوب لأنخفاض المياه حتى لاتسحب المياه الطافئه وان تكون مرتفعه عن القاع حتى لاتسحب الرواسب
هـ ان تكون فتحة انبوبه المأخذ مغطاة بمصفاة معدنيه لوقايتها من الاجسام الصلبه وغيرها2-اضافة المواد المروقه في أحواض الترويق :
يستعمل الترويق في معالجة المياه للتخلص من ما بها من عكاره او مواد عالقه ويتم ذلك بأضافة كبريتات الالومنويم بمعدل 10-100 جرام م حيث تتفاعل مع بيكربونات الكالسيوم الموجوده في الماء مكونه راسب هلامي تترسب في القاع او كلوريد الحديديك3-الترسيب :
تبنى من الاسمنت الملحي وهي اما مربع او مستطيله ولايقل العمق عن 3 م وميل الى القاع بأنحدار 1:40 -1:80 تجاه انابيب الصرف
4-الترشيح : للتخلص من البكتريا والمواد العالقه العضويه وغير العضويه والتخلص من بعض المواد العضويه الذائبه بأكسدتها وهناك عدة انواع وهي :
أ-المرشحات الرمليه البطيه : احواض مكونه من طبقة رمل وطبقة حصى وعمقها 60-90 سم وعيوبها ان تكاليفها عاليه ولاتصلح للبلدان الحارة لنمو الطحالب بها علما بأن كفائتها عاليه جدا
ب-المرشحات الرمليه السريعه : وهي طبقه من الرمال الناعمه 60-90 سم وحصى من 30-50 سم وهي اعلى ب25 مره من من الرملي البطيئ5-تطهير المياه باستخدام المواد الكيميائيه :
1-الكلور ومركباته :
أ-غاز الكلور : ويتم ضخه بكميه قليله من المياه ثم يتم اضافتها للماء المراد تطهيره ويستخدم 6, الى 1,2 ملجم / لتر ويلزم الكلور 20-30 دقيقه لقتل الميكروبات ويجب ان تكون نسبه الكلور المتبقي في الماء بعد 15 دقيقه من الاضافة 2,-5, ملجم/لتر ويساعد في عملية الترويق واكسدة المواد العضويه وازالة الطعم والرئحه وقتل الطحالب والميكروبات
ب-مسحوق ازالة الألوان : يحتوي على 35-37 % من الكلورين ويتسخدم بمعدل 1, /160-180 لتر ماء ويجب ان يكون حديث التحظير
ج-الكلورامين : ويحظر باضافة كلورين الى الامونيا بنسبه 4-1 ويتسخدم بكثره بتطهير المياه للميزات التاليه : 1-لايتأثر بوجود المواد العضويه -2- تأثيره طويله المدى ولكن مفعوله بطيئ للغايه على الجراثيم
-اختبار الاورثوتوليدين / يستخدم للكشف عن الكلور2-برمنجانات البوتاسيوم : ويستعمل لمياه الشرب على نطاق محدود كالمياه المستخدمه في حقول الدواجن ويستخدم حتى يظهر لون أحمر وردي فاتح ويستخدم بعد اضافته بنصف ساعه ويزيل الطعم والرائحه
3-اضافة الجير : اسهل وارخص وأأمن طريقه ويستخدم بكميه كافيه حتى يترسب ويزيل العسر المؤقت
4-الاكسده (الاوزونيزثين) : وهو مكلف لأنه يحتاج الى طاقه كهربائيه عاليه ويستخدم لتعبئه مياه الشرب في زجاجات وتطهير حمامات السباحه
5-اليود : مطهر جيد لكنه مكلف ويعتبر واسع المدى ويقضي على الجراثيم وحويصلاتها وبيض الطفيليات والفيروسات ويستخدم 8ملجم / لتر لفترة 6-8 دقائق قبل الاستهلاك
6-الكربون النشط : مزيل للرائحه لأنه يمتص المواد العضويه وبقية المواد المسببه للروائح بالمياه ويضاف على حبيبات بنسبه 4,5 -6,5 ملجم/ مليون جالون ماء
ويمكن استخدامه في المحطات الرئيسيه وخزانات خلط الماء وبعد الترشيح-ازالة الطعم ولارئحه من مياه الشرب :
مسبباتها :
1-الطحالب ,, ويعطي طعم ورائحه غير مستساغه نتيجة افرازها زيوت طيارة ذات رائحه كما أن موت الطحالب وتعفنها يسبب طعم ورائحه غير مقبوله
عند اضافة الكلور يتحد مع هذه الزيوت فيعطي رائحه اشد واقوى
2- الرائحه : قد يكون مصدرها مخلفات نباتيه متحلله
3-مخلفات المصانع والمنشئات الحيوانيه :
4-غاز كبريتوز الهايدروجين النتاج من تحلل المواد العضويه البكتيريه
5-تلوث ملوثات المصانع والمنشئات الحيوانيه
-وجود الطعم والرائحه في مياه الابار قد يرجع الى غاز كبريتوز الهايدروجين او الى وجود الحديد والمنجنيز-طرق الوقايه من الطعم والرائحه في الماء : 1-
غسل احواض الترسيب وازالة المواد المرسبه الموجوده بها
2-اضافة كبريتات النحاس او الكلور لاحواض الترسيب
3-نظافة المرشحات وغزلها بالكلور
4-تنظيف حزانات المياه وحجبها من اشعه الشمس لمنع نمو الطحالب
5-يمكن استخدام برمنجانات البوتاسيوم او الكربون النشط-طرق منع تلوث المياه بالميكروبات والطفيليات الحيوانيه :
1-يجب ان تكون المياه صالحه للشرب ومنع استخدام احواض الشرب العامه في حالات الأوبئه
2-عدم السماح للحيوان المريض او المشتبه فيه الوصول للمياه
3-التخلص الصحي للحيوانات النافقه
4-المخلفات الحيوانيه وافرازات الحيوانات المريضه تحرق او تخلط لكميات متساويه من لبن الجير
5-مخلفات المجازر والمنشئات والمستنقعات يجب مرورها بأحواض تطهير قبل صرفها بغلايات
6-ردم البرك والمستنقعات وعدم السماح للحيوانات اساسا بالرعي فيها
7-استخدام مطهرات كيميائيه
8-الفحص الدوري لمصادر المياه